La sixième édition du salon Djurdjura du couscous s’ouvre vendredi

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Les associations culturelles Issegh, Tamgout et Aghendjour organisent, à partir de vendredi prochain, la sixième édition du salon Djurdjura du couscous à la maison de la culture Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou. Cette manifestation culturelle et culinaire coïncide avec l’avènement de “Yennayer”. Au programme un concours “raconte-moi Yennayer”, démonstrations de préparation et de roulage de couscous de blé d’orge et de gland, une table ronde sous le thème “Yennayer 2 963 : Chechneq, un mythe fondateur, un devoir de mémoire”, etc.